Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Küche

Spaghetti - gehen immer

Dinkelvollkorn-Zuccini-Spaghetti mit Avocado


Vorbereitung: 15 Minuten
Warte-/Ruhezeit: 0
Kochzeit: 10
Gesamtzeit: etwa 15 Minuten

Zutaten:

  • Dinkelvollkorn Spaghetti
  • Zuccini
  • Avocado
  • Tomate
  • Knoblauch
  • etwas Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • Hefeflocken

Zubereitung:

  1. Zuccini durch den Spiralschneider drehen,
  2. Spaghetti kochen und wenn sie fast gar sind, die
  3. Zuccini kurz mitgaren.
  4. Abgießen.
  5. Zwischenzeitlich die Avocado im Topf zerkleinern
  6. Knoblauch und klitzeklein geschnittene
  7. Tomate und etwas Wasser hinzugeben und
  8. würzen und erwärmen (nicht kochen).
  9. Die Spaghettimischung auf einem Teller anrichten,
  10. Avocadosoße dazugeben und mit
  11. Hefeflocken bestreuen.
Anmerkung:Die Mengenangaben beziehen sich individuell und nach Geschmack.

Angela 09.07.2019, 13.07 | (0/0) Kommentare | PL

Küchen-Chaos

Junior und ich essen zu gerne Sushi. Was liegt da näher, die selber zu basteln :-) Junior lernt Kochen und ich spare Geld. Die Küche sieht aus, als hätte eine Bombe eingeschlagen. Egal, wir haben unseren Spaß. Sushi-Bambusmatte, Sushireis, Noriblätter, Avocado, Karotten, Wasabi und natürlich Sojasoße. So und nun sitzen wir voll gefuttert auf dem Sofa. Ich wünsche Euch einen schönen, gemütlichen und kuscheligen Samstagabend!

Angela 24.01.2015, 19.56 | (0/0) Kommentare | PL


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